为了使竹笋的卖相好，保鲜时间更持久，一些无良加工作坊竟在竹笋里非法添加 “ 保鲜粉 ”。近日，深圳市宝安区有两家加工小作坊加工的竹笋因不符合食品安全标准，负责人及员工四人被宝安警方依法刑事拘留。
3 月中旬，宝安公安分局共乐派出所接市民举报反映，宝安区西乡农批市场有人出售疑似用不明药水浸泡过的食品。正值公安机关全力开展 “ 打击整治涉食药违法犯罪专项行动 ”，该派出所立即抽调精干警力成立工作专班调查该案。
专案组民警开展大量的暗访调查，发现在宝安区西乡臣田村内有几家小作坊做食品加工，加工作坊内卫生情况堪忧，他们随意将海带、木耳、竹笋等堆放在地上，地面潮湿，没有东西铺垫，加工食品靠近后就能闻到浓烈的刺鼻性气味。他们将海带、木耳、竹笋经过浸泡后，再运到西乡农批市场的档口进行销售。
根据前期调查，在掌握嫌疑人的加工点后，3 月 20 日晚 20 时许，共乐派出所主动联合宝安区食品与药品监督管理局、宝安公安分局治安科民警对位于深圳市宝安区西乡街道臣田旧村的加工厂开展了突击检查，看到部分竹笋、海带、木耳正放在水桶中进行浸泡，并现场查获了一桶不明成份的白色粉末及大量随意堆放在地上的竹笋、海带、木耳的原材料。
经当场询问加工厂负责人，有两家加工厂负责人均承认竹笋中有添加 “ 保鲜粉 ”，其中一家还向执法人员供述，在他的加工厂内查获的白色粉末就是 “ 保鲜粉 ”。宝安区食品与药品监督管理局工作人员当场对加工厂内的竹笋、海带、木耳进行了取样，民警现场进行了录像取证，并对疑似添加了非食品原料的竹笋、海带、木耳以及 “ 保鲜粉 ” 进行了扣押，随后将提取的竹笋、海带、木耳以及 “ 保鲜粉 ” 样本送交有关部门检测。
经检测，这两家加工厂的竹笋不符合食品安全标准。目前该两家加工厂的负责人及员工蒋某、唐某林，李某花、李某明四人均已被依法刑事拘留。
