简爱华指出，台湾地区方便面市场中统一和康师傅的市场份额都将受到影响，台湾地区人均方便面消费量相对较高，在这种情况下台湾地区的方便面市场竞争激烈程度不亚于内地市场，不仅有统一、康师傅等自产品牌，还有韩国、日本、东南亚等地的进口泡面。
据台湾媒体报道，在最近爆发的牛油事件之后，台湾日、韩产的泡面变得十分抢手，虽然价格比国产泡面高，但销量依旧大增，货架上产品几乎卖光。
同样的情形也可能会在内地市场上演，简爱华认为，由于内地消费者对食品安全较为敏感，尽管未能证实是否存在问题，相关产品也会受到部分影响，今麦郎、白象等方便面有望从中获利。
即便如此，有行业观察人士认为，此事件依然很难撼动康统二者在市场上的强势地位，后继竞争仍会以康统之争为主旋律。
该人士进一步向记者分析称，统一的主场在台湾，最新牛油事件对其冲击固然大，但是其根基十分牢固，恢复起来也比较容易，而在大陆市场，康师傅盘子较大，受此次问题油的拖累会比较严重，市场损失也比较大，统一方面因盘子较小，且安全危机又是在康师傅成为众矢之的的基础上爆发，损失会低于后者。
“当前双方均在为消弥影响而努力，抢夺市场并不是当务之急。”该人士称，“而事件过后，首要任务即为恢复和抢夺市场，相比此前可能会更加激烈。”
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