台当局建立食安办稳定民心
为响应社会大众对食品安全的关切，台当局“行政院”在最短时间内成立食品安全办公室，并正式挂牌运作。成功大学科技治理研究中心主任杨永年在《中国时报》撰文认为，对于食安办成立，台当局展现的诚意与效率，值得肯定。但因为食安风暴太大，社会大众不只关心食安办的成立，更关心食安办是否能发挥应有的功能。
所以食安办成立后，应在短时间让大家知道，目前台当局因应食安问题的背景与因应策略是什么。而最简单的方法，是设置食品安全专属网页，以便随时更新重要讯息。甚至可以作为公务机关信息公开的典范。
