细数台湾史上重大食安事件 黑心厂商良心在哪？（上）
2015年12月07日 14:32 中时电子报
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台湾食品安全事件层出不穷，柴米油盐酱醋茶几乎通通出过包，1979年爆发的米糠油事件，堪称台湾第一起重大食安事件，人们自此开始活在食安风暴的阴影之下，毒害之深甚至横跨好几世代。然而，经过35年，早已迈入食衣富足的台湾，食安事件却仍频传，无论是旧事重演、还是手段翻新，法律修订的速度完全跟不上黑心业者的不肖手段，台湾民眾人心惶惶，无奈问：「到底还有什么可以吃？」
台湾35年来重大食安事件
1980-2000年
1979年「米糠油事件」：彰化油脂公司于生產米糠油过程中不小心混入做为热媒的多氯联苯，导致民眾中毒受害。
1982年「镉米事件」：桃园观音乡大潭村的农地遭到当地工厂高银化工排放的含镉废水污染而种出镉米。
1984年「S95奶粉事件」：台湾黑心药商自美国进口「饲料奶粉」，不法加工制作成高价的「婴幼儿专用奶粉」出售。
1985年「馊水油事件」：台北德泰油行长期把养猪馊水交给化工厂提炼成劣质沙拉油，再转售至市内各夜市摊商与小吃店。
1986年「绿牡蛎事件」：台湾南部海域的牡蛎养殖被废五金处理厂排放的废弃物污染，纷纷因为吸收过多铜离子而变绿色。
1996年「饲料奶粉事件」：不肖业者从澳洲进口大量饲料奶粉充当食用奶粉卖给加工业者，最后转卖给消费者。
1998年「甲醇米酒事件」：不肖业者私酿米酒并使用工业用酒精「甲醇」，造成多人眼睛失明与数十起死亡案例。
2000-2010年
2003年「袋鼠牛肉事件」：不肖业者以袋鼠肉、马肉、海龟肉等低价肉类充当牛肉高价贩卖。
2004年「重组肉事件」：我家牛排、贵族世家、原烧、西堤、陶板屋等业者爆发重组牛肉事件，王品集团澄清后推出全新牛排。
2005年「镉米事件」：行政院农业委员会公布稻米重金属含量检测，4.94公顷农田的稻米含镉量超标，近3万公斤的污染稻遭到销毁。
2005年「下脚料淀粉、糯米粉」：台北冈泉食品公司把用来喂猪的下脚料加工制成淀粉与糯米粉，并谎称是泰国进口糯米粉高价出售给食品加工业，制作成馒头、包子、汤圆等出售。
2005年「孔雀绿石斑鱼事件」：养殖业者将未经查验的石斑鱼贴上认证标章，再和合格的鱼一同出货，遭爆出石斑鱼残留孔雀石绿。
2005年「毒鸭蛋事件」：行政院卫生署检验发现，彰化线西乡所產鸭蛋戴奥辛含量过高。
2007年「假鳕鱼事件」：有卖场使用油鱼（圆鳕）冒充鳕鱼贩售，导致消费者食用后身体不适。
2008年「假鱼翅事件」：踢爆许多假鱼翅是用绿豆粉、冬粉或鱼皮、明胶混合而成，为增加卖相，有些黑心业者甚至用双氧水漂白。
2009年「饲料米充白米事件」：台北粮商与粮仓管理人勾结，将未碾碎的过期公粮偷运出去，当作一般白米贩售，或当做中小学营养午餐用米。
2009年「麦当劳回锅油事件」：台北消保官检测5家速食业者使用回锅油做为炸油，其中麦当劳超出合法标准值12倍，但后以罪证不足结案。
2009年「工业用盐充当食用盐事件」：桃园环海公司以会致癌的工业用盐（粗盐）混充食用盐贩售，上万公斤的黑心盐透过家乐福、大润发等卖场流入市面。
(中时电子报)
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出版编辑：陈慧仙
关键字：食安、台湾
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