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病猪“漏检”让食品监管何堪

发布:2015-12-31 03:47 | 来源:第一健康网 | 查看:
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摘要: 病猪“漏检”让食品监管何堪

  金锣德州工厂被曝疑似流入未经检验检疫的病猪。3月19日,金锣集团回应称,山东德州分厂立即停产,封存所有在产和库存产品,并积极配合政府相关部门调查。德州市政府昨日表示,正在对该市陵城区和临邑县个别经营业户、企业生猪检疫和屠宰问题进行彻查,并已对部分责任人采取强制措施。(3月24日新华网)

  民以食为天,食品安全心系千家万户,更触动每个人的切身利益。网爆金锣公司流入疑似病猪,被推到风口浪尖,引起了民众的高度关注,作业一个品牌企业,更应注重产品质量。

  食品安全事件频发,随着染色馒头、苏丹红事件、统一黑心油事件等等,黑心企业在食品中掺假、制假、售假,不断的挑战法律的底线,刺激着消费者的每一根神经。

  食品安全问题日益成为人们关注的焦点,也极大的损害了消费者的利益。民众对食品安全意识也不断的增强。这次,金锣公司流入疑似病猪的问题,并不是首次在食品安全上出现。据公开报道显示,金锣在包装、销售等环节都曾被曝出问题,为何屡出问题。

  如何破解食品安全的问题,笔者认为,光靠企业自身来约束是远远不够的,需要全社会共同来完成;食品的安全关心国民的身心健康,提高食品质量更是全社会的责任和义务。作为一个品牌企业,不能因为在食品安全上出问题,让自己得不偿失;例如2011年双汇肉瘦肉精事件,让其市值缩水170亿元,这家总市值曾经接近600亿元的食品加工行业龙头上市公司就倒在了“损人不利己”食品问题上。

  然而,这些惨痛教训没能阻止黑心食品的出现,更让不法分子为了自己私利挻而走险,迈向“损人不利己”深渊。从中不难看出问题的原由,这些企业无疑是从中偿到了甜头,获得了巨大的利益,才使得这些大品牌也频频出现食品质量安全问题,让民众无不担心。

  金锣这样一个品牌企业,在自身管理上出现这样的问题实不应该。更让人惊讶是,这些疑似病猪为何能在市场上流通,相关部门哪里去了?而且生猪检疫被曝“证明随便开”,达到了无法无天的地步,监管部门难辞其由。

  如何加强食品质量安全监管,提高食品的质量,把好生产加工环节的关口,必须依靠舆论和社会监督的力量齐抓共管,及时发现食品安全隐患,防止不合格食品进入市场流通,让广大消费者吃得安全,吃得放心。

  呼吁各级政府、各监管部门和每个企业都必须认真思考,勇于担当,落实好相关主体责任,加大倒查倒究机制。从源头上治理,加大对食品生产加工环节的监管力度,加大对违法生产不合格食品的处罚力度,让不合格食品成为过街老鼠,人人喊打,使之无藏身之地,才能确保食品安全。