问题 病死猪肉制成，添加亚硝酸盐、日落黄
市场 几百公斤已经流入市场
羊城晚报讯 记者唐波、实习生张德钢报道：偏僻的农地砖瓦房内，病死猪肉被大肆加工成腊肠，卖到东莞常平、樟木头、大岭山等镇。七月初，东莞市企石公安分局成功破获了一起利用病死猪肉制造“黑心腊肠”的地下作坊，查获病死猪肉及其制成品近1000公斤，三名犯罪嫌疑人也已成功落网。
据办案民警介绍，这家作坊位于企石镇上洞村一处十分偏僻的农地砖瓦房内，三名主要犯罪嫌疑人从去年开始就利用外地购进的病死猪肉加工一些猪肉制品并流入市场，尝到甜头以后，今年六月份他们更是加大规模进行生产。令人发指的是，这家黑作坊为了提高“黑心腊肠”与合格产品的相似度，在生产过程中肆无忌惮地添加亚硝酸盐、日落黄等国家明令禁用的化学药品。
根据犯罪嫌疑人供述，他们从去年开始就利用外购的病死猪肉进行腊肠加工，并将制成的“黑心腊肠”批发给邻近几个镇的下家经销商，但是去年只是“小试牛刀”，落入市场上的制成品并不多。今年六月以来，潘某明利欲熏心，想“大干一场”，便与姚某深、周某余两人合谋，一下子从惠州等地购进接近一千公斤的病死猪肉，大张旗鼓进行腊肠生产。警方调查得知，三人被抓获时已经有几百公斤的“腊 肠”流向市场。
警方提醒广大市民，在购买肉类制品时，切忌因为贪图小便宜、低价格而中了不法分子的圈套，在购买这类产品时应要求供货商提供检测合格证明。