为激励社会力量和群众积极检举揭发危害食品药品安全的违法行为，及时发现、控制和消除食品药品安全隐患，省政府制定《山西省食品药品安全举报奖励办法》。对查证属实的举报，每起奖励金额最高不超过20万元。有关部门严格为举报人保密，未经举报人同意，不得以任何方式泄露举报人的信息。(光明网5月13日)
这件看似简单的举报奖励，实则是食品安全体系构建中的重要一环。随着不断被曝光的“瘦肉精”、“染色馒头”以及“黑心豆芽”等事件，人们似乎觉得周围被各种“毒”所环抱，由此引发了严重的公共卫生恐慌，“我们还能吃什么?”也成为摆在公众面前难以回答的问题。其实食品安全问题存在于人们生活的方方面面，例如在学校周围有许多小摊，香气扑鼻的烧烤、美味的陕西凉皮、热气腾腾的关东煮……可谓应有尽有。你经常可以看到学生三五成群的来消费。这里的食品“物美价廉”，很受欢迎。有些学生意识到这些食品不安全，但面对琳琅满目的食品，竟又垂涎三尺了。此时他们在“好吃”与“安全”之间迷茫了。抱着“就吃一点”的想法，他们选择了“好吃”，却不知道疾病的魔爪已慢慢伸来。湖北宜昌曝光的“问题生姜”，一些商贩把品相不好的生姜用水浸泡清洗，然后用化工原料硫磺进行烟熏，与普通生姜相比，“硫磺姜”看上去又黄又亮，在市场上很抢手。扬州“七杯茶”奶茶被报道奶茶不含一点“奶”，加工地卫生也令人作呕。在这样一次次的打击下，人们的心理底线早已被攻破，人们犹豫彷徨，多年来我们说的食品安全体系建设到底去哪了？难道真要等到体系完全崩塌之后，再来收拾残局么？
企业急功近利，拿人民群众的健康当赌注，昧着良心赚起了黑心钱，殊不知总会有败露的一天，企业终究会一夜倾覆，还谈什么长久发展，谈什么企业发展规划。一旦这样的势头弥漫开来，整个社会充满了铜臭味，企业不再追求品质与服务，而是将更多精力投放在了利润率上，人们对于企业产品质量早已丧失信心，于是出现国人疯狂抢购进口产品的镜头在所难免。我们不要怪罪于国人的崇洋媚外，也不要埋怨社会风气低下和企业发展环境的恶劣，因为自产品走出厂房之时，企业的命运早已注定。最终，食品安全根本无从谈起，它的沦陷危害的不仅是一个企业的信誉、个人的名誉，而是整个国家行业前行的脚步。这样的惨痛教训比比皆是，我们决不能好了伤疤忘了疼。
食品生产企业一定要算大账，算长远账，用诚信经营的半斗米，换来健康发展的万年粮。小小监督举报措施可能不能扭转企业造假、掺毒的势头，但毕竟可以约束尚有良知的生产者。只有加快食品安全诚信体系建设，让企业成为尚德守法的坚守者、生产者作为食品安全的第一责任人，逐步形成守信者受益、失信者受损的激励约束机制，这样才能形成良性循环的行业发展机制。食品安全体系只能逐步完善建立，细心呵护，而不能有一点破坏它的举动和用心，安全体系在“破立之间”便决定了国家和人民命脉。让我们一起行动起来，共同创造美好健康新生活！