一是导购欺骗游客，以次充好。在日本旅行社工作多年的业内人士王女士告诉记者，一些非正规的地陪导游会和免税店、餐厅、旅店勾结，从一开始就对游客“洗脑”，怎么跟游客对话都经过专门培训。例如让导游谎报年龄，扮演保养品的受益人，赢得信任；用普通牛肉冒充神户牛肉，以普通螃蟹冒充帝王蟹等。
澳大利亚免税店员工向记者爆料，他们经常忙于换标签，把中国生产的商品商标换成澳大利亚的，或把不知名商品换成所谓名牌。其中利润最大的就是化粧品和保健品。
二是扯官方大旗，行坑人勾当。据澳大利亚业内人士透露，有的导游宣称，澳大利亚是全世界唯一把保健品当药品来严格管理的国家，有严格的GMP认证，而在免税店购物按当地法律需要出关提货，给游客造成产品非常正规的印象。其实GMP是“Good Manufacturing Practice”（优质生产）的缩写，是国际公认的对药品进行标准化管理的规范，中国也有类似认证，并非澳大利亚独有。
在澳大利亚悉尼一商店内中国游客抢购商品。
据越南《劳动报》报道，涉事免税店的中国女店员声称越南政府专门向中国游客推出“买一赠一”优惠，而且仅限当天。后来广宁省工贸局向新华社记者证实，越南政府根本没有用“买一赠一”活动吸引游客。
三是让游客行程忙碌，无暇了解和比较当地商品，掉入高价陷阱。中国游客看中的很多商品都是当地特产，理应价廉物美，但被店家偷梁换柱后，商品价格严重脱离实际价值。例如在澳大利亚，有的保健品进价不到20澳元（约合14美元），却能卖到上百甚至几百澳元。很多游客往往被宰了也毫不知情。
四是网络行销打造假名牌，以假乱真、难以识别。记者发现，近几年，在日本的部分不法商家与网购商贩开始利用网络广告、微信公共号、微博等平台大肆宣传特定商品的价值与特征，利用网络炒作提高知名度，其实所谓的畅销商品——多为保健品与护肤品——并非本国热销品，甚至是日本人基本不消费的商品，谈何名牌？
五是封闭购物环境，让游客无从比较，让知情人难以揭穿。被曝光的一些免税店采取专对中国旅行团开放的策略，甚至连散客都不接待，而且拒绝拍照，他们就是看准了团体游客在信息掌握和行动自由上的短板，联合导游蒙骗游客。而当地人或做过功课的自由行散客，一旦进店就很容易发现问题，所以被店家直接拒绝。
六是让顾客签名，把服务单据变合同，难以追责。2014年11月，新加坡森林大厦一家手机店老板周邱仑诱骗顾客购买手机，随后强迫顾客支付额外款项，并签下协议，让顾客得知上当后也无法索赔，急得给前者下跪。商城里另一家手机店的马来西亚籍销售员也被曝光曾诱骗顾客在“服务合约”上签字，骗取额外保修费用。新加坡以法治闻名，但并不管制价格，签字就意味着消费者同意合同中的条款。上面的“森林黑店”事件中，面对消费者已签字确认的条款，即使警方到场也没有太多办法。
特别要提醒的是，在海外购物旅游一定要慎重签名。陈然（化名）的母亲在澳大利亚买回高价保健品的英文购物小票末尾竟然还有母亲的中文签名。按照常理，出国购物，只有退税单或信用卡消费单上需要签名，购物小票上的签名显得很奇怪。
《孙子兵法》有云：知己知彼，百战不殆。知道了商家行骗的手段，在遇到类似伎俩就要有所警觉。多问、多看、多听，不要贪图便宜，提前做好功课，把这些上当之后的教训作为付款之前的提醒，理性消费。
“黑店”如何防？
澳大利亚海外免税店存在骗局几年前就已见诸报端，被媒体曝光后情况有所收敛，但仍不时发生。而今，日本、越南和新加坡都有类似案例见报。难道坑骗中国游客的免税“黑店”就无法防治了？从涉案各方来看，寄希望于店家良心发现，让利于游客是不可能的，不过，从中国游客提升经验、积极维权，以及当地监管部门采取措施、加强行业规范和监督力度等方面可以有所作为。
对中国游客来说，首先需要了解不良商家和黑心导游勾结行骗的一些手段，防患于未然。新加坡消费者协会和旅游局联合发布给消费者的建议值得借鉴。虽然新加坡“森林黑店”案例涉及的是电子产品，但消费建议中有很多可用到购买其他商品的实践中。
建议提醒消费者购物时注意查询价格、货比三家，提前了解产品型号与功能特性、零配件及产品保修条款（包括地域覆蓋范围）等事项。在付款前就要问清商品退换政策。购物时还要注意索要并检查收据或购买凭证，并确保所注明的商品描述以及价格准确无误，以防需要退换商品。在尽可能的情况下，建议消费者对购买商品进行测试，以确保其达到应有性能。
其次，发现中招后，当事人要敢于并善于用法律武器捍卫自身权利。按照案件归属地原则，要在购物当地进行索赔，所以购物后需及时求证，发现问题要当即提出。
据了解，在新加坡有消费者协会接受举报，并负责调解纠纷。在澳大利亚，负责接受消费者举报并做出处理的是公平竞争与消费者委员会。该委员会能为消费者提供咨询，在全澳主要城市都设有办事处，并有举报电话。委员会设立投诉专员或独立解决纠纷服务处，提供免费投诉处理服务。
如果调解不能解决问题，澳大利亚各州还设立小额投诉法庭，可供消费者起诉商家，案件审理比较迅速。
在实际操作中，鋻于游客一般是短期出游，动用当地资源的时间和能力都有限，相比之下，当地监管部门的监督和查处其实对于无良商家更有威慑力。
越南媒体曝光专门接待中国游客的高价乳胶寝具店后，新华社记者采访了越南广宁省下龙市工贸局市场管理司负责人高春律。他说，管理司对涉事店舖进行了检查，发现店里寝具都是进口产品，但没有按照当地规定贴上越南语标签，可能渠道不正规，因此产品品质得不到保证。该店因此被罚600万越南盾（约合269美元或1800元人民币）。另外据报道，在越南岘港被曝光的一家类似店舖，被罚款1500万越南盾，并开始向越南游客开放。
岘港工贸局局长潘文柯对新华社记者说：“我们鼓励所有店舖开门迎接所有顾客。如果发现有违规行为，就会要求这些店家签署承诺，保证不会再犯。”春节期间，当局会排出更多小分队来监管市场，防止欺诈外国游客的现象出现。
对于加强当地监管，舆论监督和法律完善齐头并进，挤压“黑店”生存空间是长远之道。