对精子产生障碍病人，给予补充维生素E后，精浆中的精子个数、运动性均有所改善，而且维生素E还有防备畸形胎产生的作用。
植物油是维生素E的主要来源，如麦胚油、棉籽油、玉米油、花生油、芝麻油等，但橄榄油中维E的含量并未几，麦胚油的含量最多。
值得注意的是，维生素E的吸收依靠于人体中的胆汁参与的脂肪吸收，膳食中的脂肪成分和含量影响其吸收，在日常烹调过程中，要注意温度不宜过高，时间不宜过久，以免大部分维生素E丢失。
不仅如此，几乎一切绿叶植物都含有此种维生素，如绿莴笋叶、油菜、花椰菜、胡萝卜、番茄、草莓、柑橘皮中的维生素E含量也很丰富，维生素E还存在于牛奶和蛋类食物中。
