人民网济宁7月30日电 在金钱的蒙蔽下，泯灭良心生产“毒豆芽”，并在农贸市场销售，以赚取黑心钱。7月29日，记者从济宁市任城区检察院获悉，毒豆芽案件犯罪嫌疑人马某被该院以涉嫌生产、销售有毒、有害食品罪批准逮捕。
黑作坊生产毒豆芽
据任城区检察院侦监科检察官潘娜介绍，7月2日，济宁市任城区食品药品监督管理局在检查过程中，发现市场上有人在销售毒豆芽。随后，该局会同济宁市中区警方在济宁市任城区安居镇常马村一农家院内，查获一处生产毒豆芽的黑作坊，当场抓获生产、销售“毒豆芽”的马某，查获10瓦缸“毒豆芽”以及豆芽素等物品。
在现场，警方除了查获已经使用的无根豆芽素塑料瓶，及尚未销售的4瓦缸无根黄豆芽、6瓦缸绿豆芽，还有无根豆芽素23支和“豆芽素系列”物品4包。随后，执法部门对未销售的豆芽和生产作坊进行了查封。
心存侥幸顶风作案
据马某交待，自2012年以来，为使自己生产、销售的豆芽卖相好，他在生产豆芽时，往里面添加有毒、有害的无根豆芽素。“不加就不好卖……”对于生产中的非法添加，马某毫不掩饰。前一段时间，在销售过程中，他听说有人因为使用豆芽素被警方抓获。“就是觉得还剩下几包了，用完就不再用了……”马某并未因为其他黑心作坊主被抓而收手，仍抱着侥幸心理大肆生产毒豆芽。
马某称，2012年，有人向其推销无根豆芽素，经不起巨大利益诱惑，他购买了200支豆芽素。一名业内人士向记者透露：“正常情况下，每斤绿豆约生产七八斤豆芽，添加豆芽素产量就翻番了！”马某表示，他每天到嘉祥县新挑河河西村菜市场销售豆芽，日销售黄豆芽15公斤，绿豆芽40公斤。
毒豆芽含国家命令禁止使用物质
随后，济宁市任城区食品药品监督局将查获的物品抽出5份送往山东省出入境检验检疫局进行检测。经鉴定，被查获的这些豆芽以及各种“豆芽素”中均检验出4-氯苯氧乙酸钠、6-苄基腺嘌呤等物质。4-氯苯氧乙酸钠、6-苄基腺嘌呤，该两种物质，国家卫生部门已于2011年9月禁止将其作为食品添加剂使用。
业内人士告诉记者，4-氯苯氧乙酸钠、6-苄基腺嘌呤，原用于植物生长调节，4-氯苯氧乙酸钠曾被称为防落素、保果灵。两种物质属于“激素类农药”。虽然两种物质是低毒性，但是对人体有积累毒性，会导致儿童发育早熟、女性生理改变、老年人骨质疏松等，长期食用能致畸致癌。
检察官建议多部门联动治理
记者了解到，近年来，食品安全问题日益突出。食品安全犯罪既严重危害消费者的生命健康，又扰乱正常的市场秩序，给社会造成严重的危害。任城区检察院进一步加大对危害民生刑事案件的监督力度，依法提前介入，引导取证，对有毒有害食品实行“零容忍”，密切与公安部门、食药监行政执法部门协调配合，确保食品安全。
潘娜表示，针对此类案件，济宁市任城区检察院已经给任城区食品药品监督局发出检察建议，要求该局加强对村民、市民的宣传教育，从源头上让“毒豆芽”远离餐桌；同时，建议食药监部门采取奖励举报机制，加大搜集线索和打击力度；并不定期开展检查和抽检工作，加大处罚力度。检察部门希望多部门联动，合力整治食品市场，减少和预防此类案件发生。（戴伟 王妍波）
如何辨别毒豆芽
一看豆芽茎：自然培育的豆芽菜是芽身挺直稍细，芽脚不软、脆嫩、光泽白。
二看豆芽根：自然培育的豆芽菜，根须发育良好，无烂根、烂尖现象。
三看豆粒：自然培育的豆芽，豆粒正常。
四看折断：豆芽秆的断面是否有水分冒出，无水分冒出的是自然培育的豆芽。
