本报2月4日讯（记者韩磊）豆香浓郁的腐竹和豆油皮，是不少市民喜欢的食物。然而，有些腐竹和豆油皮含有“吊白块”、硼砂等有毒物质，令人担忧。近日，我市警方查处并曝光了5家销售毒腐竹和豆油皮的黑心商户。
长清公安分局民警介绍，通过对大峰山蔬菜批发市场、黄河商场以及张夏镇和万德镇的集贸市场开展检查和抽样检测，在5家商户销售的腐竹和豆油皮中，检测出硼砂和“吊白块”等成分。据民警介绍，硼砂毒性较高，进入人体后会转化为人难以代谢的硼酸，进而逐渐引起食欲减退、消化不良，抑制营养素吸收、促进脂肪分解等症状，对人体损害极大。“吊白块”加热后会分解出致癌物质，添加到食品中具有与硼砂相似的效果，而且毒害更大。
目前，警方已对5家毒腐竹和豆油皮的销售商立案侦查，并顺线追踪其供货商和生产厂家。
