自从媒体曝光了“地沟油”之后，很多人不但外出吃饭心惊胆战，连买油也不放心了。能够现场看着卖家制作的“土榨油”因此兴起，但是土榨油真的安全吗？近日央视节目《焦点访谈》曝光了一些土榨油作坊的廉价产品，号称是花生油，里面却掺了便宜的大豆油、棕榈油，为了保持“花生油”的香味，还往里面加入“香精”。
在调查中，送往广东中测食品化妆品安全评价中心进行检测的16个“土榨油”样品中，只有3个是纯正的花生油，其余的都掺杂了大豆油、棕榈油甚至动物油脂。那么这3个纯正的花生油就能安心食用了吗？不！这3个样品中，有两个被检测出黄曲霉素B1严重超标。黄曲霉素B1是一类致癌物，其毒性相当于鹤顶红的68倍，氰化钾的10倍，长期少量摄入，会对肝脏造成损伤。
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