许智宏：如果在不是审批同意进行转基因植物田间试验的地方，发现有转基因植物，一旦发现必须销毁。上海市有关部门会进行严格的抽查，是不是在做转基因实验，做的转基因实验要种到田里，是否经过审批。是不是每个省都像上海这么严格，我不知道。但说白了，没获审批的都是违法的，科学家必须知道，没有得到审批我们不能随便把转基因材料种到田里去。
黄继荣：上海科委每年都会随机抽检，如果发现没有申报的地方出现转基因植物了，谁种的就会承担相应的责任。上海很严格的。做实验也是一样的，都是非常规范。刚才小朋友讲副作用，唯一副作用就是，现在做转基因都是用抗生素类筛选，这些基因如果随意转移到跟人相关的病原菌里面，就会有麻烦。基因转移是自然现象，人还不能合成一个有功能的基因，现在都是利用自然界已有的基因在做转基因，既然这些基因已经存在，你就不能预防它怎么转，细菌之间、病毒之间基因的转移是没有办法预防的。
曾凡一：就像黄教授刚才讲的那样，完成一个转基因不是件很容易的事情，费时也费钱。科学家申请做转基因的工作要先经过几轮专家的认证，通过了认证才会立项，才能有经费，才可以去做。转基因并不是一件随意的事情，需要非常高超的技术，我们国家从源头到后续种植都有严格的管控机制。
问：我是一个医生，上个世纪在使用四环素的时候说，又便宜副作用又小，当时也没有说牙齿会变黑，过了十几年二十年以后，牙齿变黑且治不了。转基因技术现在做了将近20年的时间，那么转基因会不会在20、30年以后也出现问题？
许智宏：这是两个问题，四环素问题出在滥用。四环素和转基因不一样，做转基因的时候，我们转进去的基因我们知道是什么东西，转基因的基因产物人吃了会有什么后果，我们很清楚，这些都是知道的。比如抗虫基因，抗虫基因这个蛋白，在转基因植物以前，苏芸金杆菌已作为生物农药广泛使用。生物学家早就发现抗虫蛋白对哺乳动物是没有作用的。为什么？因为这个蛋白在昆虫的肠子里的碱性环境中，切成两段成为毒素，昆虫肠子上有受体，毒素和受体结合以后，肠子穿孔，虫子就死掉。而这个蛋白到人的胃里，没有几分钟就会被分解成氨基酸，变成营养物质，再加上人的肠子根本没有虫子的那个受体，所以根本不可能对人发生作用。
问：我们老人已经有很多慢性病了，我们到商店到底应该买转基因的还是买非转基因的？
许智宏：上海的超市中转基因的大豆油5公斤一桶的是38块，非转基因的68块左右。但我告诉你，现在的工业榨油工艺，不管转基因还是非转基因，油里的那个蛋白已经吃不到。即使你认为转基因抗虫蛋白对人不好，但油里已经检测不到那个蛋白。顾客有选择权，但是我肯定要买转基因的，因为两种油的成分没有差异，我为什么要多花钱买贵的。当然我们国家规定，转基因原料做的我们必须标记。但是我们得知道这个道理，转基因大豆油是安全的，没有问题的。
（本次讲坛由上海市新闻出版社，上海市科学技术协会主办，上海市科普作家协会，上海科协大讲坛管理办公室和新华网科普中国科技前沿大师谈承办。）
进入【新浪财经股吧】讨论