平日里，在享用美食的同时，如何能吃得尽兴，吃得健康，也是需要下一番功夫的。学习低盐低油的烹饪方法、注意平衡膳食合理搭配，是控制体重，预防慢病的有效途径和长效方法。在这里本报向大家提出5点建议，为您的厨房减盐控油，为您的健康加油。
1、少放盐，正确使用限量油壶和限量盐勺；
烹调食品时应少放油盐，或者尝试用辣椒、大蒜、醋和胡椒为食物提味，也可用无盐混合调味料。建议使用刻度的限量油壶和限量盐勺。
2、少吃咸菜和腌制品；
少吃榨菜、咸菜和酱制腌制食物，或选择低盐榨菜。
3、选择新鲜的肉类和蛋类；
熟食肉类或午餐肉、香肠和罐头食品（例如咸牛肉、火腿肉、卤蛋、咸蛋、牛肉干、鱼罐头）的钠盐含量很高，所以应选择新鲜的肉类、海鲜和蛋类，不吃或少吃那些添加了食盐加工食品和鱼罐头食品。
4、关注调味品；
像酱油、耗油、豆瓣酱，味精、沙拉酱和调料包这类调味品的钠盐含量都很高。选择低纳盐、低酱油，减少味精、豆瓣酱用量，使用混合调味包时只撒一点点，而不是将整包用完。
