东北网绥化9月10日讯近日，为保障学校食堂食品安全，海伦市食药局、教育局联合举办学校食堂食品安全培训会，该市各中小学校校长参加培训。
培训中，工作人员详细讲解了新《食品安全法》、食品安全操作规范、食品添加剂的使用和管理、食堂食品突发事件应急处置规范及常见食物中毒预防等相关知识。并强调对于学校食堂的管理、监管和日常经营上的任何环节都要围绕食品安全是第一位的思想，从食品原料的采购、储存、出库、粗加工、制作直至到餐桌的每个环节都要完全按照餐饮服务食品安全操作规范去执行。各中小学校长要高度重视学校食堂食品安全，进一步提高对学校食堂食品安全工作重要性的认识，全面开展学校食堂食品安全自查，彻底排查食品安全隐患，全力解决食品安全问题，使广大师生都能吃上健康、营养、安全的食品，避免食品安全事故的发生。
