新《食品安全法》施行 姆妈菜浅析新法新理念

在预防为主方面，就是要强化食品生产经营过程和政府监管中的风险预防要求。姆妈菜品牌经理指出，将食品召回对象由原来的“食品生产者发现其生产的食品不符合食品安全标准，应当立即停止生产，召回已经上市销售的食品”修改为“食品生产者发现其生产的食品不符合食品安全标准或者有证据证明可能危害人体健康的，应当立即停止生产，召回已经上市销售的食品”。在风险管理方面，提出了食品药品监管部门根据食品安全风险监测、风险评估结果和食品安全状况等，确定监管重点、方式和频次，实施风险分级管理。在全程控制方面，提出了国家要建立食品全程追溯制度。食品生产经营者要建立食品安全追溯体系，保证食品可追溯。姆妈菜品牌经理表示，值得一提的是，在社会共治方面，强化了行业协会、消费者协会、新闻媒体、群众投诉举报等方面的规定。