阿胶,自古便被称为“补血圣药”“滋补国宝”,因其独特的功能效用,从宋朝开始,便与人参、鹿茸一起被称为“中药三宝”。由于其历史渊源悠久,即便是到了现在,阿胶补身的观念也根植与人民心中。那么,选阿胶首选哪一个品牌呢?同大多数人一样,一被问起这个问题,多数人脑海中都会涌现一个身影——北京同仁堂。
作为中医界的老品牌,北京同仁堂创始于清康熙年代,迄今已有三百多年的历史,同仁堂阿胶作为人所共知的补血滋阴,润燥止血的调养佳品,于乾隆年间被纳入同仁堂的文字记载中,迄今也有两百多年的历史。两百年来一直遵循着传统古法炮制技巧,秉承着“炮制虽繁必不敢省人工,品味虽贵必不敢省物力”的思想兢兢业业,三百年间以其至真至诚的品牌魅力为广大人民所共赏。
往远深究,寻根历史,是300年来屹立不倒的老品牌;往近细看,有奖力证,同仁堂阿胶品质有保证。1983年,同仁堂阿胶曾被评为北京市优质产品;80和90年代,“极品阿胶”作为拳头产品专供国家出口。2016年3月,北京同仁堂被国家质检总局授予国家质量奖,是全国制药企业唯一获得“中国质量奖”的企业。2016年8月,北京同仁堂荣获中宣部首批“诚信之星”。
也许是树大招风,也许是人心不古,在这个信息四通八达的时代,关于同仁堂阿胶的流言也得到了快速传播。
事情的起始是在2016年的3月初春,深圳媒体报道北京同仁堂阿胶产品检出猪、牛DNA。此言一出,群众哗然,难道作为有三百多年历史、品质服务皆有保证的北京同仁堂也在这个经济时代利益熏心,生产了次品来自砸同仁堂阿胶的招牌?
为回应广大消费者和媒体的关切,也还原事实真相,为同仁堂阿胶洗刷冤屈。深圳市市场稽查局对北京同仁堂通科药业有限责任公司生产的食用阿胶产品开展调查抽样工作,并委托三家国内权威检测机构进行检测。
2016年8月30日上午,深圳市市场稽查局在该局会议室,召开新闻发布会,向社会公布了检测结果:同仁堂阿胶产品质量符合国家标准要求,未掺杂猪、牛等杂皮。
1、中国食品药品检定研究院:
按《中国药典》2015年版一部收载的阿胶【鉴别】方法进行检验,所有样品都呈现与阿胶对照药材色谱保留时间一致的色谱峰,结果均符合规定,证明所有样品为阿胶;
按国家食品药品监督管理局《药品检验补充检验方法和检验项目批准件》2012001进行检验,所有样品均为未检出牛皮源成分。
2、深圳市药品检验研究院:
按《中国药典》2015年版一部收载的阿胶【鉴别】方法进行检验,所有样品都呈现与阿胶对照药材色谱保留时间一致的色谱峰,结果均为符合规定,证明所有样品为阿胶
按国家食品药品监督管理局《药品检验补充检验方法和检验项目批准件》2012001进行检验,所有样品均为未检出牛皮源成分。
3、北京出入境检验检疫局检验检疫技术中心:
按《SN/T2051-2008 食品、化妆品和饲料中牛羊猪源性成分检测方法 实时PCL法》(该法用于生鲜样品)进行检验,所有样品均为未检出牛、猪源性成分;
按《SN/T3730.4-2013食品及饲料中常见畜类品种的鉴定方法 第四部分:驴成分检测 实时荧光PCR法》(该法用于生鲜样品)进行检验,所有样品均为未检出驴源性成分。
上述国内权威检测机构的检测结果均表明同仁堂食用阿胶产品质量符合国家标准要求,未掺杂猪、牛等杂皮。其中北京出入境检验检疫局检验检疫技术中心的检验结果也进一步印证了《SN/T2051-2008》、《SN/T3730.4-2013》标准不适用于阿胶产品的检测。
在如此铁证如山的事实面前,同仁堂阿胶的谣言才不攻而破,许多消费者紧悬着的心也跟着安放下来,想想也是,一个做了三百多年的中医世家,其品牌早就根植于人民心中,在不缺货源不缺客源情况下,怎么会为了微薄利益自砸同仁堂阿胶的招牌呢?树大招风吧,谣言始终是谣言。
对此结果,同仁堂的负责人表示,同仁堂阿胶的流言初始时他们自已也觉得愕然,想自己好好的老牌子怎么会有人攻击呢?但所谓的“真金不怕火炼”,既然谣言如此,一味地出言制止也是没有效果的,唯一的办法就是拿出有力的质检,让谣言不攻而破。从结果来看,同仁堂阿胶的确没有让群众大失所望。
北京同仁堂阿胶用传统的古法炮制技艺,选用上等、整张驴皮,由经验丰富的老师傅们对驴皮情况进行细致鉴别,对头、耳、尾等细节样貌层层把关。不仅如此,同仁堂收取的全驴皮还要去掉头、耳、尾,只留取中间的净板皮制作阿胶。
依照上等、纯洁、地道的皇家用药准则,使用“熬胶、打沫、收胶、闷晾、擦胶”五大传统古法炮制工序,在这个人心浮躁的时代,同仁堂阿胶仍保持着它的真诚细致。
恪守“以质为命,至优至精”的质量信条和“炮制虽繁必不敢省人工,品味虽贵必不敢减物力”的文化精髓,以工匠精神制作良心药、放心药的北京同仁堂,初心不变,亘古如一,相信会有更好的明天。